الشوي على الطريقة التونسية
مشاركة من ذهيبة الجنوب التونسي aymen tleli
اليكم الطريقة بالصور
نبدأ بسم الله
يجب توفر برميل مثبت بحفرة في الارض ويشعل الحطب في البرميل وننتظر حتى تصبح النار جمر كما هو واضح بالصور
 |
| النار في البرميل الخاص بالشوي |
 |
| صورة اخرى للتوضيح |
 |
| بعد ان تجمر النار يوضع اللحم بهذه الطريقة |
 |
| بعدها يغلق البرميل بأحكام |
 |
| توقد النار فوق غطاء البرميل |
 |
| بعد ان يترك يستوي على نار هادئه لحوالي 1-2 ساعة |
 |
| نتيجة الشوي |
 |
| دمتم بخير |
0 التعليقات:
إرسال تعليق